截至今日（3月15日），湖南省常德市发布的《畜禽水产品加工业提升三年行动方案》引发业界高度关注。在乡村振兴战略与“双循环”发展格局下，常德正以前所未有的力度推动产业链扩容升级，计划2024年实现农产品加工产值突破500亿元，打造中部地区最大的水产预制菜生产基地。
作为农业大市，常德的畜禽和水产品年产量分别达350万吨和82万吨，但此前存在加工转化率不足、产业链附加值低等问题。为此，市政府联合湖南文理学院组建专项研究团队，绘制出涵盖养殖、加工、物流、销售的全链路改造路线图，重点在汉寿、澧县等地建设产业集群。
**产业链短板加速补齐** 当前，常德通过“五金”模式（金标准、金设备、金技术、金品牌、金市场）系统化推进产业升级。在养殖端，推广生态循环养殖技术覆盖率已达68%，澧县白鳞洲生态渔场通过水质监控智能系统，将对虾存活率提升至90%以上。加工环节引进法国贝欧联公司的低温速冻设备，在安乡县建成年产8万吨的冷链物流中心，使生鲜产品损耗率从12%降至3%以下。
以汉寿生鲜食品产业园为例，该园区通过“前店后厂”模式，实现从水产捕捞到预制菜生产的全链条数字化管控。园区引入AI质量溯源系统，消费者扫码即可查看养殖水域经纬度和物流冷链温度数据。这种透明化生产体系使当地“洞庭湖大闸蟹”品牌溢价提升35%，2023年带动周边2.3万户养殖户增收。
**技术赋能驱动产业跃升** 常德与中科院亚热带农业生态研究所共建的“畜禽水产品加工创新中心”，已突破低温脱水、酶解保鲜等7项核心技术。其中，利用益生菌发酵处理畜禽副产品的新工艺，将下脚料综合利用率提高至92%，制成的宠物食品出口至东南亚。该技术支撑的临澧润milkcattle生物科技公司，年内计划投资5亿元扩建智能化生产线。
在资本运作层面，常德通过“产业基金+园区债券”双轮驱动，设立20亿元定向发展基金。安乡县启动的预制菜产业园项目，获国家政策性银行5年期低息贷款支持，建筑占地面积达350亩，建成后将形成年产值超30亿元的产业集群。当地企业负责人透露：“政府提供的‘物流成本补贴+税收减免’组合政策，使年运营成本下降约15%。”
**市场拓展打开增长新空间** 为应对消费端需求变化，常德创新“标准化生产+中央厨房+社区团购”营销模式。武陵区共建的35个社区冷链前置仓，将生鲜产品配送时效压缩至2小时内。通过与盒马鲜生、叮咚买菜等平台合作，汉寿甲鱼、石门土鸡等地理标志产品线上销售额同比增长210%。
眼下常德正着力构建“一核两带五集群”的空间布局：“一核”指以鼎城区为核心的加工贸易中心；“两带”为沅澧高等级航道水产品物流带、二广高速畜禽产品冷链带；“五集群”则涵盖淡水渔都、畜禽加工示范园等重点项目群。到2025年，全市加工转化率将达75%，实现从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”的跨越式转变。
正如拉长补齐产业链常德推动畜禽水产品加工业高质量发展专题研讨会上的专家指出，常德模式的核心在于打通了“生产端到消费端”的全链条价值闭环。这种将农业资源转化为工业动能、传统畜牧渔业升级为现代食品产业的做法，为中西部地区走出了一条可复制的乡村振兴路径。
站在洞庭湖生态经济圈建设的新起点，常德正以产业链重构为抓手，加速培育“农业4.0”新业态。预计到2026年，该市农产品加工转化率将突破80%，带动农民人均可支配收入年均增长8%以上，形成“产业兴、生态美、百姓富”的高质量发展格局。