今天是X月X日,在国家乡村振兴战略深入推进的大背景下,由广西蛋品行业协会主办的《广西优质鸡蛋》和《广西优质鸡蛋生产技术规范》两项团体标准制定讨论会在南宁盛大召开。来自自治区农业厅、质量监督管理局以及20余家头部养殖企业的代表齐聚一堂,围绕"绿色生产+品质升级"主题展开深度研讨。(请将此处替换为:《广西优质鸡蛋》和《广西优质鸡蛋生产技术规范》两项团标制定讨论会胜利召开养殖农牧)
本次讨论会聚焦三个核心议题:如何构建符合广西本土特色的鸡蛋分级标准体系,如何将区块链技术应用于质量溯源系统,以及如何平衡规模化养殖与生态保护的关系。与会专家指出,在消费升级和健康中国战略的双重推动下,消费者对蛋品安全性和营养性的关注达到新高点。
广西大学食品科学学院王教授在技术规范讨论环节提出创新建议:"建议将蛋壳强度检测纳入分级标准,这不仅能提升产品溢价空间,更能倒逼企业改进养殖环境。"这一观点获得在场养殖企业代表的强烈共鸣。某禽业集团技术总监透露,他们正在试验的微气候控制系统能使蛋壳品质提升20%。
在标准制定方法论探讨中,市场监管局专家强调:"本次团标制定采用\'需求反向推导\'模式,首先委托第三方机构对全区120家养殖场进行实地调研,采集了包含抗生素残留、微量元素含量等37项核心指标的原始数据。"通过大数据建模分析,最终确立了容许波动区间和强制性约束指标。
会议特别设置"乡村振兴实践区"展区,展出了首批试点企业培育的兰花蛋和硒蛋产品。这些应用富硒饲料、生态放养技术生产的差异化产品,溢价空间达到常规蛋品的3-5倍。现场多位采购商对"生态养殖区地理标识"的认证体系表现出浓厚兴趣。
行业专家预测,团标实施后将产生显著社会效益:通过物联网监控平台,监管部门可实时追踪养殖场用药记录和环境参数;消费者扫描包装二维码即可观看产蛋全过程影像;倒逼中小养殖主体进行技术升级,有望在3年内培育50家省级示范农场。
在食品安全专题讨论中,数据安全成为新焦点。某IT企业展示了最新研发的"双链并行"系统:鸡蛋运输途中温度湿度数据由物联网设备自动上传至区块链,同时保留纸质记录作为法律证据。这种"数字孪生"模式能有效杜绝数据篡改风险。
本次会议通过的12项关键指标将形成技术白皮书报备相关部门,预计今年年底前完成标准备案工作。有与会代表指出,"这标志着广西蛋品行业完成了从\'产量追赶\'到\'标准引领\'的历史跨越,为西部地区农产品高质量发展提供了可复制样本。"
当日同步发布的《2024广西蛋鸡产业白皮书》显示,全区规模化养殖比例已达78%,粪污资源化利用率超过92%。随着团标体系的完善,预计带动农户年均增收2.3万元,相关产业链年产值有望突破180亿元。
与会各方达成共识,未来将构建"标准制定-技术赋能-品牌培育"三位一体推进机制,特别强化冷链物流和电商渠道建设。某物流企业负责人现场签约,承诺投入3000万元建设区域中心冷库,提供标准化包装解决方案。
会议最后发布的倡议书中强调,将继续推进与东盟国家的认证互认工作,力争在RCEP框架下打造跨境农产品标准示范区。这为广西蛋品走向国际市场开辟了新的可能性。